Les évaporateurs de taille industrielle de Loue Froid peuvent atteindre 1 °C lors du refroidissement et jusqu’à -12 °C lorsqu’ils sont utilisés pour la réfrigération. Ces unités sont généralement utilisées pour des procédés industriels, principalement dans le secteur alimentaire. Un évaporateur élimine la chaleur d’une pièce et la refoule à l’extérieur à l’aide d’un condenseur.